1. 简介
泸州老窖8年头曲典藏是中华老字号泸州老窖的一款特别酒品。它是由泸州老窖酒厂采用自主研发的混合微生物发酵技术，经过8年的酝酿和陈放，形成了丰富的酒香和酱香，酿制出来的酒香浓郁、滋味浓烈，是一款非常珍贵的酱香型白酒。
2. 酿造工艺
泸州老窖8年头曲典藏是采用泸州老窖酒厂独有的混合微生物发酵技术酿造而成。该工艺将泸州老窖特有的发酵微生物和多种传统微生物良性混合，使得发酵过程更稳定、发酵细胞更多，进而形成更复杂更丰富的酒香。在酿造过程中，泸州老窖8年头曲典藏还经过长时间的陈放，使得酒体更为醇香，口感更加绵柔，滋味独特，是一款醇香而又珍贵的白酒。
3. 品鉴方法
对于泸州老窖8年头曲典藏的品鉴，应该使用白酒专业杯品尝，先端起酒来细看，在香气和颜色两个方面先做一个初步的感受。然后再将酒品放到嘴里，缓慢品饮，让酒体与口腔混合，体验到丰富的香气、滚动润口等感觉。最后，将酒又护住唇齿，轻轻吸出一口，吐出一口，让其在口中留下丰富而持久的口感和余味。
4. 建议饮用场合
泸州老窖8年头曲典藏是一款非常珍贵的酱香型白酒，适合在正式场合、会客、家庭宴请等高档场合享用。对于酒友和收藏家来说，更是一款非常值得珍藏和品鉴的佳酿。
